Международный Чемпионат Кондитерского Искусства 2026

Событие, создающее кондитерские шедевры

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЧЕМПИОНАТ КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА проводится ежегодно в Минске в рамках Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки «PRODEXPO» и собирает лучших кондитеров Беларуси и зарубежья.

📄Партнерам

Номинации арт-класса Чемпионата:

D1. Сахарные цветы.

D2. Работа из карамели.

D3. Работа из шоколада.

D4. Скульптура из пастилажа.

D5. Работа из марципана.

D6. Праздничный торт на любую тему.

Отдельно выставляется торт весом 1 кг для дегустации членами жюри.

D7. Эксклюзивный свадебный торт.

Отдельно выставляется торт весом 1 кг для дегустации членами жюри.

D8. Торт-скульптура 3D на любую тему.

D9. Художественная работа из теста.

D10. Пряники 2D, 3D.

D11. Художественная работа из холодных пищевых продуктов

(сыра, маргарина, крупы, семян и других).

D12. Художественная работа из овощей и фруктов

(скульптура, картина, панно, композиция, выполненная из овощей и фруктов без термической и химической обработки).

D13. Работа из мастики.

D14. Цветы из зефира.

D15. Шоколадные конфеты ручной работы/плитки.

Дополнительно предоставляются дегустационные конфеты

D16. Антигравитационный торт

Торт, который выглядит так, будто его части парят в воздухе, нарушая законы гравитации.
Отдельно выставляется торт весом 1 кг для дегустации членами жюри.

D17. Каравай.

Судейская коллегия Чемпионата:

Председатель

Елена Сучкова Член правления МАК России; независимый эксперт МАК; Олимпийская чемпионка, основатель и старший преподаватель «Школы шоколада» Центра кулинарного искусства РФ; автор 12 книг по кондитерскому делу; почетный член Ассоциации кулинаров России, Италии, Сербии АОЭ, Азербайджана, Молдовы, Греции; судья международной категории WACS.

Судья

Наталья Лаптенок Кандидат технических наук, известный ученый в сфере хлебопечения и кондитерского производства, директор Государственного предприятия "Белтехнохлеб"

Судья

Ирина Баранцевич Заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Судья

Анастасия Колупанович Сертифицированный действующий международный судья WACS, кондитерский концепт-шеф, R&D-партнер пищевых брендов, международный эксперт HoReCa, Глава МОО «Лига славянской кулинарии и гостеприимства» и официальный посол по кулинарии стран Средиземноморья (SKMER), действующий тренер НАЦ сборной по кулинарии; Олимпийская чемпионка, основатель кулинарного клуба «Сахарини», обладательница почетного титула «Человек года» за разработку инновационной авторской методики преподавания, блогер и телеведущая.

Судья

Натали Ви Шеф-кондитер, ‌профессиональный шоколатье, практик с опытом работы более 8 лет; основатель онлайн-школы ‌«Школа Шоколатье»; эксперт на федеральных каналах — Первый канал, РенТВ, ТВЦ, Волга24; призер многих международных конкурсов в том числе ‌ГРАН-ПРИ на Международном кондитерском Чемпионате Sous Gastro Agadir, Марокко; судья международных кондитерских Чемпионатов в том числе Южная Корея - Сеул, Марокко - Агадир, Египет – Каир; конфетный кондитер №1 в России ‌премии «Женщина года» по версии журнала Expert.RF; ‌«Лучший конфетный проект года» ‌по версии журнала Special_magazine; автор более 700 рецептов конфет, ‌в том числе 15 сборников рецептов; амбассадор брендов Implast Russia, Fresh Harvest; ‌‌приглашенный редактор издания ‌«Гид по Москве».

Судья

Ольга Готовко Мировая чемпионка; многократная победительница международных соревнований; Кондитер года 2019; судья международной категории WACS.

Судья

Евгения Волошина Основательница Международной онлайн-школы по антигравитационным тортам и учредитель Ассоциации кондитеров- антигравитаторов России.

Судья

Елена Шлыкова Преподаватель ГБПОУ МОК ЗАПАД; председатель совета компетенции Кондитерское дело чемпионата Абилимпикс, Россия; главный эксперт Национального чемпионата России Абилимпикс компетенция "Кондитерское дело"; главный эксперт соревнований с участием содружественных стран " Абилимпикс-2025" по компетенции "Кондитерское дело; эксперт компетенции "Мастер высокой кухни" чемпионата Абилимпикс 2025.